コストコさんの塊肉【激ウマタンシチュー】
みんな大好きコストコさんで手に入れた牛タンブロックです！
質の良い、新鮮なものか、すぐに手に入れることができるので、重宝してます。
タンシチューは、すっごく大変な料理の印象ないですか？
圧力鍋さえあれば簡単に出来ますよ^o^
表面を焼き固めることから始めます！半分くらいにちぢみますので、切り分けは大きめ！
あとは、煮込むだけ。
ワインを入れ煮込みまくります。
圧力つかわないなら、トロトロなるまで3時間面倒をみます。
圧力あるなら、加圧30分くらいでトロトロです♫
つけあわせを添えて出来上がり。
赤ワインをたっぷりとつかって仕上げます。味付けは市販のドミクラスソースに、塩胡椒、月桂樹。
これは、ソースがうまいのです！
バケットにつけるとたまらん！
やってみてー！
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