様々な料理をつくるキッチン内の実験室『キッチンラボ』

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2020-05-03から1日間の記事一覧

小ぶりな新じゃがいもは、味噌田楽に

小さな一口サイズの新ジャガイモがが手に入ったら、味噌田楽をつくります!これすっごく美味しくていくらでも食べられてしまい、お腹の脂肪がどんどんついていく、悪魔的な料理です。 わかっちゃいるけどやめられない。ですね。 作り方は超簡単。 新じゃがを…

島らっきょ、にんにく、新生姜、ワケギ、フキなどを料理する

島らっきょを大量に頂きました!! これ、全部泥付きだったので、薄皮を剥いてきれいにしたんですよ('_') 3時間はかかりましたね。我ながらよくやった! (ただ食い意地が張っているだけ。) 僕はネギ系の食べ物大好物で、特にこの島ラッキョウの強烈なネギ…