野菜の甘さを引き出す料理【玉ねぎオーブン焼き】

淡路島の新玉ねぎです(^o^)

もちろん他県の玉ねぎも美味しいですけど、

兵庫県の玉ねぎ、特に淡路島産は、やっぱり格別。

甘みが違いますねぇ。

生で水にさらさずにたべられるし、焼いても美味しいし、

肉厚でみずみずしいのですよね~(*^_^*)

ということで、オーブンで丸焼きです。

１６０度のオーブンで、３０分程度じっくりと焼いていきます。

焼きあがりました。

丸ごとですので、まったく見た目が変わっていません。

きっちんに甘~い臭いがたちこめます。

焼くときに転がるので、アルミホイルで台座をつくると良いですよ(*^_^*)

玉ねぎから出た水分が、キャラメル上になっています。

当分がおおい証拠ですね。

包丁をいれ割ります。

あとは、中をお箸などで、一枚づつはがすようにして食べます。

たまにはサラダ習慣。

日頃の脂肪を捨て去ります(^o^)

玉ねぎの味付けは、オリーブオイルと塩のみ。

とっても甘くて、おいしいよ！

簡単だからやってみてね！