様々な料理をつくるキッチン内の実験室『キッチンラボ』

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2020-04-20から1日間の記事一覧

コストコさんのお肉を焼いて、焼いて、焼く!

某巨大スーパー コストコさん いったことのある人は、みんな大好きですよね! 最近は自粛でいけてないですが、過去の写真を。 ドーン!! ザ塊肉。 肩ロースを用意いたしました。 このまま焼いても、実験室と名前をつけている限りは、面白くないので、ひと手…

鯉とナマズ貰ったので、捌いて食べた

いつもお世話になってる友人から鯉となまずをもらいました ^^ さすがに引きましたよ(笑)家族もドン引き(笑) かなり大きいですからね。 そこそこ綺麗な川で釣り上げた天然のもので、 1カ月間くらい泥抜きをしたものだそうです。 独特の川魚の臭いはあるも…