様々な料理をつくるキッチン内の実験室『キッチンラボ』

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2020-05-17から1日間の記事一覧

ウロコが美味しいお魚【アマダイの若狭焼】

甘鯛という高級魚がいます! 鯛という名前ですが、魚体は細長く、顔ものっぺりとして、所謂真鯛のようなかっこいい見た目ではなく、かわいらしい愛嬌のある感じの見た目のお魚です。 色で、種類が分かれ、白甘鯛という種類で大きな4cmを超えるものなどは…