様々な料理をつくるキッチン内の実験室『キッチンラボ』

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2020-05-08から1日間の記事一覧

極旨ぶり大根、下処理が決めて

ブリ大根大好きです(*‘∀‘) スーパーのお魚屋さんコーナーに行くと、結構な確率で魚のアラがうられていますよね。しかも格安で。 一見骨だけのように見えても、身もしっかりついているし、食べ応えもあります。今回は新鮮なぶりのアラが手に入ったので、ブリ…